株式会社ウィッシュ・ボーン

代表者略歴

Wed, 4 Apr 2018 14:00:00 +0900

資格

商店街活性化アドバイザー(2012年6月1日)
ミラサポ専門家登録（全国）(2013年4月1日)
６次産業化プランナー（全国）(2014年11月1日)
福岡県商工会連合会エキスパート
公益財団福岡県中小企業振興センターアドバイザー
福岡商工会議所専門家登録(2014年11月1日)
大分県産業創造機構専門家登録
公益財団長崎県産業振興財団専門家登録
佐賀県商工会議所専門家登録
佐賀県商工商工会連合専門家登録
福岡県商工会連合会エキスパート
鹿児島県商工会連合会　専門家(2017年3月1日)
熊本県商工会議所　専門家(2017年5月1日)
中小企業基盤整備機構　専門家(2017年6月1日)
知的財産コンサルティング専門家(2017年6月1日)
熊本県商工会連合会　専門家(2017年11月1日)
大分県産業創造機構　6次化プランナー(2018年3月1日)

代表者略歴

私の食に関わるその原点は、私の生まれ育ちにあります。
私は実家は和菓子屋を営んでおりました。
幼少の頃から、家業を通じて食に関心があり、小中高校の学生時代において、職人である両親たちを手伝い、学んだことが、私の食に携わる原点になっています。

社会人になってからは、当時もっとも魅力的であり、また革新的な手法を用いた大手流通会社にて、ブランディングやマーケティング、マーチャンダイジング、セールスプロモーション、店舗運営など全般の基礎と応用を実践を通じて学び、九州に戻ってきてからは、その経験と知識を、本来私自身が求めていた「食」の分野に余すことなく、みなさまに尽力したいと考えています。

1973年4月	（株）ダイエー入社。福岡店に配属。家具担当。
1975年10月	（株）ダイエー長崎店、原店、佐賀店を歴任。家具・インテリア売場責任者となり、売場運用並びに予算管理を行う。
1981年5月	九州地区商品部（福岡）着任。家具商品部に配属。バイヤーとして主に九州エリアの家具の仕入れを行う。
1988年5月	（株）ダイエー本社商品部バイヤー（東京）に配属。本社商品部バイヤーとして、全国の家具・インテリアの仕入れ、商品開発、業態開発、通信販売を行う。また従業員教育も担当。
1999年10月	福岡に帰省し、コンサルティング業（福岡・東京）を開業。九州の個人事業・中小企業の地域産品など商品開発や販路開拓を手がけるとともに、経営支援コンサルティングを行う。
2014年4月	（株）ウイッシュ・ボーンコンサルティングを創業。代表取締役に就任。
2014年9月	一般社団法人九州の食の設立に参加。同団体の理事に就任する。地産品の指導の他、展示会の運営、バイヤーとの商談のフォローを行う。
2015年11月	対馬市主催の「売れる商品作り」の講演の実施。
2016年　年間	うきは市の「棚田米のブランド化と販路開拓」
2016円　10月	霧島市商工会　「地域商品のブランド化と販路開拓」セミナー
2016年9月～(6回)	鳥栖商工会議所　「販路開拓塾」セミナー
2017年1月	鳥栖商工会議所　「起業家のための販路開拓取り組み実践編」セミナー
2017年1月～(5回)	豊前市　「商品開発のキモ」セミナー
2017年5月'(5日間)	北九州市発酵フェスタの指導
2017年7月～	福岡県商工会連合会の相談員指導のスーパーバイザー
2017年7月～(計８回)	２事業者　長崎県商工会連合・西そのぎ商工会　伴走型事業者支援
2017年9月	福岡県商工会連合会　　「バイヤー商談会の準備セミナー」
2017年11月	ニッポン全国物産展の福岡県商工会連合会会委員の現場指導
2017年12月	長崎県産業振興財団　「出口から始める商品つくり・事例研究」セミナー

会社情報

Wed, 4 Apr 2018 10:00:00 +0900

会社情報

社名	株式会社ウイッシュ・ボーン
（英語）	Wishbone co.,ltd.
所在地	〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅東2丁目10-16 川辺ビル3階4号室
TEL	070-5818-9680
FAX	092-510-0143
代表者	代表取締役　吉田　誠
資本金	1,000,000円
設立	2014年4月

会社沿革

1999年	中小企業振興と指導を目的に吉田誠が個人事業としてコンサルティング活動の開始に伴い、福岡県古賀市自宅で事務所開設（東京・福岡で活動）
2014年	株式会社ウイッシュ・ボーン設立と同時に福岡商工会議所ビルに本社を移す。九州の食と地域商品の活性化を目的に「販路開拓から商品開発」を会社の使命と考え、「地産外商」を旗印に活動。九州の食EXPO2014プロデュース。
2015年	九州の食EXPO2015プロデュース。「ふるさと名物普及事業」でのマルシェを九州７カ所開催プロデュ―ス。
2016年	「熊本復興マルシェ天神」天神中央公園をプロデュース一般社団法人　九州の食　理事・組織運営委員長　就任
2017年	エリアと業務の拡大に伴い博多駅新幹線口の合同庁舎近隣に会社を移転福岡県商工会連合会の経営改善専門相談員を受託知的財産コンサルティング専門家取得
2018年	大分県産業創造機構　6次化プランナーに就任

所在地（地図）

〒812-0011　福岡市博多区博多駅東2丁目10-16

評論家にならない

Mon, 4 Jan 2016 09:20:00 +0900

評論家にならない

ウイッシュボーンの吉田誠です。

お正月はいかがお過ごしでしたか？
久しぶりにテレビ三昧の時間でした。

今日から仕事始めです。仕事だから仕方がないと思いながら評論家の無責任な言動を聴いてました。

「こんないいアイデアがある」とか「私はこう解釈する」とか何かがあって、行動を起こすのでなくて、自分でよく考えて、現場で確かめて、行動して行こうと考えました。人の意見を聞く前に評論家にならないで自分だったらどうするかを考えていこうと思いました。

餅つきで

Mon, 28 Dec 2015 16:37:00 +0900

餅つきで

ウイッシュボーンの吉田誠です。

先週、知り合いのお店の餅つきに参加しました。石臼と杵です。餅つきの道具にも準備があるようで、一年に一度しか使わないので、丹念に洗います。

ただし洗って、付けっぱなしにしておくと気がふやけてかえって柔らかくなり過ぎて、石臼の硬さに負けて、木が破損してモチに木片が混ざり大変なことになります。

街角で「餅つき」をしている風景を見ると、同じ間違いをしていました。理屈を聞けばわかることなのに〜つい考えずにこんなことをやってしまうのだなと思いました。

今年も今週で終わります。

しっかり来年は考えて「なぜ？」を思つてやっていきましょう。

何の為に練習を

Sun, 20 Dec 2015 00:00:00 +0900

何の為に練習を

ウイッシュ・ボーンの吉田誠です。
先日久しぶりにテレビをゆっくりみました。ＮＨＫの番組でブラジルのバレーボールの一流コーチを呼んで、東京の中学校のチームを1週間教える内容でした。日本人のチームコーチとの明らかな違いにビックリしました。また、1週間でチームが変わっていくことに驚きと指導者の大切さを感じました。日本の指導者は練習と試合を分けて、子供たちの技術を高めてから試合に臨むスタイルでした。ブラジルコーチのスタイルは５つのポイントがありました。１．何が目的でしているのか２．チームワークとはボールをつなぐこと３．強いチームとするときは身近な目標「何点取るのか」【レベルに合わせての試合の取り組み】４．試合形式の練習でミスした時に、試合を止めて指摘し、子供に考えさせる。うまくできたら褒める５．なぜ、試合中に実力が出ないのか「緊張と恐怖心が体を硬直させる」その反対は「勇気」前向きに向かって行く力。だから「勇気を持って、楽しい気持ちにすると体が解れ、本来の力を発揮できるということでした。何気なく、考えないで行動している時間が多いことでしょう。気を付けて考えて行動しなければ・・・

東京で

Mon, 14 Dec 2015 00:00:00 +0900

東京で

ウイッシュ・ボーンの吉田誠です。
昨日まで東京でした。クリスマスイルミネーションで東京駅、表参道、有楽町、汐留どこも人が一杯でした。九州の福岡から４か月ぶりの東京ですが、人の多さと大きなお金の投資に圧倒されます。いろんなお金の使い方が投資と言う形でお金の渦が東京の各拠点で見受けられました。さて、私たち地域にいる人間にとっては「憧れの東京」から「マーケットのある東京、つまりお金を稼ぐ東京」と言う目で見てきました。まだまだ、宝の山です。来年以降どう展開すればいいのか考える時間でした。

1日は1日

Mon, 7 Dec 2015 00:00:00 +0900

1日は1日

おはようございます。ウイッシュ・ボーンの吉田誠です。
先週は色々勉強させられました。毎朝早く起きているのに疲れ気味で、寒くてお布団と仲良しになりました。
1日を欲張って色々やることを考えて「TO　DO　リスト」を作って行動しても、もやもやが溜まっていました。
なぜなら、縛られて1週間7日とも会社に出なくてはならない計画になるからです。1日にできることを2つくらいに絞ると3つまで到達する日もありました。「1日は24時間」ではなく「1日は1日」でした。達成する為に小さなゴールを決めると意外と満足度も上がります。そして、思い切り何もしない日も効果ありました。「1日は1日」です。

参加する・しゃべる・同じものを見る・決める

Mon, 30 Nov 2015 00:00:00 +0900

参加する・しゃべる・同じものを見る・決める

こんにちは、ウイッシュ・ボーンの吉田誠です。
先日、講演とワークショップを20人位のメンバーで行いました。講演会は2か月前から準備してました。なかなか人の話を聞くばかりでは、頭にも入りません。参加者が全員、同じ目的でしゃべることの大切さを感じました。そして、絵や写真で同じ情報を共有しないと議論もかみ合いません。いろんな建設的な意見も出てよかったと思います。次に決めて行動計画を作り動いてみる事が大切になります。次の行動が出来る人になってほしいと思いました。

よく観る、よく聴く。

Mon, 23 Nov 2015 00:00:00 +0900

よく観る、よく聴く。

ウイッシュ・ボーンの吉田誠です。「よく観る、よく聴く、よく考える」を感じます。久しぶりにテレビを見ているときに思いました。なんでこの時間帯なんだろう？なんでこの特集何だろう？なんで突然なんだろう？なんでそんな声で報道をするのだろう？知らず知らずのうちに誘導されて答えていませんか？あまり難しい話を人に聞くより、事実も確かめず人の話を鵜呑みにするより、現場で直に事実と向き合う事こそが判断を誤らないように思います。先日も「熊本の商品展示会でバイヤー予約商談のフォロー」をしました。正しいとか間違っているとかでなく、相手の言葉や仕草で感じる五感を大切にしたいと考えました。

売り場つくり支援

Thu, 19 Nov 2015 00:00:00 +0900

私たちは、みなさまの魅力ある商品をよりよく消費者にご理解いただくための商品化政策（マーチャンダイジング）も行っています。

消費者のニーズやウォンツにかなう商品の適切な数量、適切な価格、適切なタイミングはもちろん、陳列方法などビジュアルマーチャンダイジングも具体的にご提案していきます。

また、お客様の店舗にあったディスプレイや品ぞろえを商品開発と併せて、総合的にプロデュースしていきます。

販路開拓支援

Thu, 19 Nov 2015 00:00:00 +0900

まじめで真摯に生産している生産者は九州にたくさんいらっしゃいます。
その確かな商品の販路の開拓のお手伝いを行います。

丹精込めた生産物は、大量生産が難しいものもあります。
また消費者など市場のニーズも変わります。

私たちは、一大消費地であり、トレンドの発信源でもある〝東京〟のネットワークにアクセスし、販路開拓の戦略を構築し、みなさまの商品の「売れる仕組み」を展開していきます。

商品企画・開発

Thu, 19 Nov 2015 00:00:00 +0900

経験と実績と人脈を駆使した「魅力ある」商品の企画や開発を行っております。
私たちの商品企画・開発の最大の特徴は、

消費者ニーズ
販売者ニーズ

に重点を置くことです。

私たちは、〝美しい〟商品を造ることが目的ではありません。
消費者が求めている確かな商品をその商品を商品コンセプトと併せてお届けし、生活者に食を堪能していただくことが私たちの目指すものです。

主な実績（一部）

Thu, 19 Nov 2015 00:00:00 +0900

農家民宿サリモス

期間
2013年6月～

支援内容等
地産品の「どぶろく」を商品化されていたものを、マーケティングの観点からブラッシュアップ。
パッケージや商品容量を変更し、地元の山「祖母山」としてブランドを再構築し、全国ブランドとして販路開拓までを支援する。また原価と生産計画までを再度見直しに着手し事業全般を指導。

農村商社わかば他

期間
2014年4月～

支援内容等
竹田市が、サフランにおいて日本一に着目し、竹田市のサフランを用いた「地サイダー」の商品開発を実施し、販売スキームを構築。

※同じ「地サイダー」を活用した商品展開を

門司港…「レトロバナナサイダー」
やうきは市…「茶ｨダー」
八代市…「カボスサイダー」

を指導。

トートト工房

期間
2015年1月～

支援内容等
地域ブランドの再構築を指導。
20年前に繁盛していた地元で有名な店舗であったが、この10年ほどは販路は広がるものの収益性が悪化していた。
材料の高騰に伴う原価と商品の見直しに着手。併せて、支払い条件で支払いサイトの見直し、新商品開発（焼き菓子等のロスの少ない商品）を行う。
またブランドイメージのロゴの復活させ、ブランドの統一感をはかり、利益率向上のため直販体制の取り組みを指導する。

山鹿商工会議所

期間
2015年2月～

支援内容等
山鹿商工会議所経営相談員の研修と教育を行う。

※2015年9月より山間地域活性化活動として、山鹿市岳間地区・上広地区にて活性化プロジェクト実施中。

一般社団法人九州の食

期間
2013年11月～

支援内容等
現在（2015年11月現在）に至る迄、2回の展示会（2014年・2015年）をプロデュース。
延べ370社の出展者の展示会と、同じく延べ約2000名を集めたバイヤー商談会をプロデュ―ス。
2015年は、九州の食マルシェを7会場で開催し、その企画及び運営をプロデュ―ス。

ミッション＆ビジョン

Thu, 19 Nov 2015 00:00:00 +0900

ミッション（私たちの使命）

私たちの使命は、「九州の食」に関わる全ての人たちを広く世界中に情報発信し、九州から食の安全と安心を提供し、食を通じて、幸福な社会を築くことです。

日本では、ご存じの通り、少子高齢化の中、食の安全性や添加物を入れない商品への関心が高まっています。健康市場のマーケットの伸びは高く2001年12兆円から2010年20兆円にまで伸びています。
商品供給の業態としてWeb通販の市場拡大は著しく2011年8.4兆円から2012年9.1兆円と高く、特に食料品の伸びは22％と大きく、まだまだ大きな成長が期待できます。

九州の食の供給率と中小企業のレベルアップをコンサルティングすることにより「九州の生産品」を「九州の名物」に変え、
その商品の売り方、商品のつくり方、バイヤーとの良好な関係づくりをアドバイスなどを実施し、「九州の食」を発信し続け、食を通じて社会に貢献して参ります。

ビジョン（私たちの夢）

私たちの夢は、「九州の食」を世界中に情報発信し、食に関する様々な商品を世界のみなさまにお届けすることです。

九州の食に関わる生産者や流通に携わる人たちが、生活者の食の安全と安心と幸福を提供する環境を提供する、その礎を作り上げていくことが私たちが描くビジョンです。

ご挨拶

Thu, 19 Nov 2015 00:00:00 +0900

私は、株式会社ダイエーにおいて商品バイヤーなど17年の経験を地元である九州の生産者の皆様のご発展に寄与したいと考え、平成9年10月より個人事業としてコンサルティング業務をスタートしました。

活動後16年が経ち、私どもも幾つかの生産者様や中小企業様の指導実績を残せるようになり、更に皆様方のニーズに応えるべく、平成26年4月より株式会社ウイッシュ・ボーンを設立することになりました。

私たちには、夢があります。

私が生まれ育ち、自然に恵まれたこの九州の食材を世界に拡げ、いろなんな方々に食していただきたい、、、そんな些細な夢があります。

その夢の実現のために、「一般社団法人九州の食」の設立に参画し、九州の食に携わっていらっしゃる生産者とバイヤーと消費者を繋げて行く活動を行っています。

私たちは、近い将来にアジア進出に寄与できますように積極的に「九州の食」を売りこんで参りたいと考えています。

九州地域の人口は、日本の人口の約1割を占めていますが、食糧の供給は25％近くあります。残念ながらその多くがまだまだブランド化が十分に進んでいるとは言えません。

従来行ってきた展示会など食のイベントを通じての他に、様々な活動を通じて、生産者のレベルアップに寄与し、生産者の情報発信を行い、商品づくりや販路開拓などを「出口から入口までの設計」をコンセプトにし地域商品のブランド化を推進していきたいと考えています。

株式会社ウイッシュ・ボーン

代表取締役　吉田　誠　

マルシェの意味

Mon, 16 Nov 2015 00:00:00 +0900

マルシェの意味

ウイッシュ・ボーンの吉田誠です。
昨日「マルシェ」を終えました。8月から7会場の開催。準備期間から8か月間、その間に準備していた時期に台風が来襲して、中止をする会場もありました。ですから、実質は8回準備をしました。開催してみて、いろんな思惑が出展者にあるのも分かりました。売り上げだけを目的に来ている出展者。この機会をつかんで飛躍したいと考えている出展者。商品化するにあたって消費者のマーケッティングを目的で来ている出展者。色々の階層があっていいと思います。それぞれのゴール設定が企業や事業者によって違うからです。ですが、お祭りの「テキヤさん」のようにそこをゴールにしないで、スタート地点と考えて参加した企業や事業者が伸びてくれたらいいなと考えます。

ワークショップ

Mon, 9 Nov 2015 00:00:00 +0900

ワークショップ

ウイッシュ・ボーンの吉田誠です。
先日から山間地域のワークショップに参加してます。殆どが農家の方なので、夕方の7時からのスタートになります。
思いが強いのは、参加される方の人数が20人以上いらっしゃることからも想像していただけると思います。
彼らは山間地域の少子高齢化の真っ只中で、かつ人口が都会のように数がいません。小学校の廃校や、空き家対策、農業の担い手や後継者問題など満身創痍の状態です。一生懸命働いていて、稼ぎはわずかで、情報もテレビや農協の話からばかりです、ですから「人との会話や、会議で人前で話すことに慣れていません」。これらのことを考えて「ワークショップ」を進めています。「結論ありき」でなく「住んでいる人が自らの言葉を発する」のを時間をかけて進めています。大切な事は、住んでいる人の言葉からしか問題の解決はないということでしょう。

マルシェは物産展ではない

Mon, 2 Nov 2015 00:00:00 +0900

マルシェは物産展ではない

こんにちはウイッシュ・ボーンの吉田誠です。鹿児島でのマルシェが終わり大規模なマルシェは終了。物産展であれば価格ありきの売上競争主義になるのですが、マルシェの場合は消費者との話しで、ヒントをもらう事の大切さを感じ取って実験していきます。商品の工夫と、他の出店者のいい取組みを真似したり、組み合わせることで、次に繋げる商品を見つけ出したりします。今までの作って売る仕組みから、消費者の望むものを作るに大きく転換できる絶好のチャンスなのです。１００点の商品を作り上げて出す必要はないのです。６０点の商品が会話とヒントを生んでくれます。ぜひ、マルシェでのお客様との会話の中から新しいシーンに使われることを感じてみてください。

giveでとらえる

Mon, 26 Oct 2015 00:00:00 +0900

giveでとらえる

こんにちは、ウイッシュ・ボーンの吉田誠です。
喧噪の1週間でした。時々、経営者は何だろうと考えて時間を使ってます。「感謝される仕事」は「give」そしてお金をいただける。「お金をいただく事」当然仕事の見返りとしてと考えがちですが、本当にいただける仕事になっているのか「ありがとう」と言われて支払われているのか、を考えてその延長に「経営者の決断」の重さを感じました。

マスメディアとSNS

Mon, 19 Oct 2015 00:00:00 +0900

マスメディアとSNS

おはようございます。ウイッシュ・ボーンの吉田誠です。
先週まで「天神中央公園のマルシェ」でてんてこ舞いでした。あと2つ「鹿児島中央駅」「基山パーキングエリア」の二つが終わればマルシェは終了です。
マルシェの期間フェイスブックに投稿して開催の模様を伝えています。このＳＮＳは仲間内の盛り上がりと集客手法としては確実な掘り起こしをしています。今回「天神中央公園のマルシェ」では地元のテレビ局が興味を示していただき、夕方にかけてのテレビ局の情報番組に取り上げてもらいました。この効果は抜群で2日目の一般客の来場に大いに貢献してもらいました。情報は伝える相手によって編集を変えて、興味が持てるようにすることの大切さを学びました。また、流石にテレビ局は一般消費者への情報の提供は抜群でした。副次効果として、「テレビ局の生中継」が入るということでの出店者の盛り上がりも大変なものでした。情報提供は冷静にシナリオつくりと準備が必要ですが、本番に入った時には「ライブ感」と「お祭りののり」が情報を伝える大きなエンジンになりました。